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如家、格林豪泰曝"卫生门" 经济型酒店漏洞多
 如家陷入“一条毛巾引发的危机”

  继格林豪泰酒店某门店爆出“卫生门”事件后,昨日如家旗下某门店也被指存在类似卫生问题。如家涉事门店与前日被曝光的格林豪泰门店一样位于青岛市中山路,而且同样属于加盟店。有业者指出,此类事件接连爆发,暴露出连锁酒店在快速扩张过程中对于品质监管力度不足的漏洞,必须通过更周全的管理体系来控制旗下门店,尤其是加盟式酒店。

  前日,青岛的一家格林豪泰酒店被媒体爆出酒店员工丝毫没有卫生意识,甚至直接拿擦完厕所的毛巾擦水杯。而就在昨日,如家酒店集团同样位于青岛中山路上的一家门店又被爆出同样卫生状况堪忧。服务人员在打扫卫生时将擦马桶、脸盆和杯子的抹布胡乱用,白抹布脏成黑色也不更换。此外,一些用具并不消毒,房间内设施要到“看得到灰尘”的程度才会擦拭。

  记者昨日就此事联系到了如家酒店总部,对方表示对此事件十分重视,正在了解情况,但可以肯定的是,该门店属于加盟店性质。

  无独有偶,格林豪泰酒店日前被爆出有卫生问题的门店同属加盟店。两家酒店同属经济型连锁品牌旗下的加盟店,还恰巧位于同一个城市的同一条道路上,却陷入相类似的卫生状况“疑云”中,究竟是巧合还是必然?

  有资深业者表示,出现这样的问题且被接连曝光,从某种程度上的确表明酒店总部在管理体系上出现了漏洞,让部分加盟业者存在侥幸心理。

  还有业者认为,酒店业管理层的调动频繁也是造成管理上出现差池的重要原因,皆因不同管理者在管理模式和思路上均存在差异,对于门店的考察标准就更不一致。此外,近年来经济型酒店的快速扩张也造成了管理隐患。

  华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为:“经济型酒店想要上升的通道只有两条,一则是快速扩张,尤其是依靠成本较低的加盟方式;另一种则是扩大品牌价值,如发展中高端品牌等,切不可一味要求扩张而丧失了市场对品牌的信心。 ”

  目前已有部分酒店业者考虑到此类问题,决定加强管理力度,用同样的标准规范直营店和加盟店。“除了既有的抽查和投诉调查,我们还会邀请第三方机构做不定期暗访,一旦成绩不合格就采取‘一票否决制’责令其限期整改,若不然将做强制摘牌处罚。 ”锦江之星市场部相关人士表示。

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