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三鹿奶粉事件分析反思影响

 这些天,三鹿奶粉导致婴儿肾结石事件成为全社会的热点问题,早先陕甘宁江苏等地出现多个婴儿患肾结石病例,疑为食用问题奶粉所致。9月11日,三鹿承认奶粉有问题,全部召回近期生产的奶粉。

  不来我不想讨论这个话题,但随着事件的发展,其中一些令人震惊的消息不断曝光,已经让人到了忍无可忍,不吐不快的地步了。下面是我总结的几个三鹿奶粉事件中最令人震惊和气愤的消息:

  一、早在今年6月30日,就有消费者在国家质检总局食品生产监管司的“留言查询”版内投诉三鹿奶粉,查询编号为[20080630-1622-25262],消费者报料,在湖南儿童医院,有5名婴儿得了肾结石病,而这些患病婴儿长期吃的是三鹿奶粉。该投诉者在留言板上还急切地说:“请尽快查清奶粉是否有问题,为避免更多婴儿得此病”。而7月2日的答复是:“请你提供问题奶粉的详细信息,以便我们调查处理”。现在,事情不但没有在早期得到处理,连这条投诉信息页面竟然也被删除了。有关企业想要隐瞒什么?
 二、从三鹿集团的材料中我们看到,实际上在3月就接到了群众投诉电话,但有关部门检测仍声称奶粉没问题。直至6月中旬后,病例仍在不断增多。然而三鹿集团协同有关专家进行检测排查,8月1日就得出结论:是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成婴儿患肾结石,并认定不法奶农才是这次事件的真凶。也就是说,早在8月1日,三鹿集团就知道奶粉含毒,但三鹿却并没有向外界公布这一事实,甚至到了昨天,还声称婴儿患病与奶粉无关,继续销售他们的毒奶粉来坑害更多的婴儿,可谓明知故犯,罪加一等。

  三、直到昨天东窗事发,毒奶粉事件再也无法掩盖和隐藏的时候,三鹿集团依然是百般掩饰抵赖和推卸责任,说“不法奶农向鲜牛奶掺入三聚氰胺”,从常理分析,奶农要增加收入应该掺水才对,怎么可能去掺三聚氰胺呢?三聚氰胺连多数大学生都不知道其化学成分,奶农怎么可能知道?更何况三聚氰胺是不溶于水的白色粉末,怎么可能掺入牛奶中呢?即使掺入也无法溶解,产生沉淀。因此,三聚氰胺到底是在哪个阶段掺入奶粉之中令人质疑。

  四、在三鹿事发前,CCAV下了大功夫给这个企业打气,在2007年9月2日,CCAV新闻频道《每周质量报告》播出了特别节目——“中国制造”首集——《1100道检测关的背后》。CCAV对三鹿婴幼儿奶粉的生产过程进行了详尽调查,展示了中国婴幼儿奶粉标杆企业——三鹿集团过硬的产品质量和科学、严谨的过程管理。
五、尽管三鹿奶粉造成如此重大的食品安全事故,但三鹿品牌竟然是国家免检产品,有网友作诗打趣道:“国家免检,无人去管。三鹿奶粉,害人不浅。周岁儿童,命悬一线。问问政府,质量谁管?为何免检?人命谁管? ”

  六、一个企业要道德沦丧到何等地步,才会对刚刚出世的婴儿下此毒手,俗话说“虎毒不食子”,比喻人皆有爱子之心,连禽兽都知道爱护年幼的幼崽,这个企业难道连禽兽都不如吗?

  相关知识:

  蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。由于“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验。

  三聚氰胺的理化常数

  溶解性: 不溶于水,微溶于乙二醇、甘油、乙醇,不溶于乙醚、苯、四氯化碳。

  外观与性状: 白色、单斜晶体。

  用途: 用于制备合成树脂和塑料等。

  附录:以下是新华社的发布的新闻,关于三聚氰胺专项检查的结果。

  新华网北京9月16日电 三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,党中央、国务院高度重视,作出重大部署,日前,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查,阶段性检查结果如下:

  检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单序号 标称的企业和产品名称 抽样数 不合格数 三聚氰胺最高含量mg/kg

  1、石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉 11 11 2563.00

  2、上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉 5 3 619.00

  3、青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉 17 8 150.00

  4、山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉 13 4 141.60

  5、江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉 2 2 98.60

  6、宝鸡惠民乳品(集团)有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉 1 1 79.17

  7、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉 28 4 68.20

  8、中澳合资多加多乳业(天津)有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉 1 1 67.94

  9、广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉 30 10 53.40

  10、湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉 3 1 32.00

  11、黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉2段基粉 1 1 31.74

  12、山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉 4 2 26.30

  13、深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉 2 2 18.00

  14、施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉 20 4 17.00

  15、广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉 3 1 16.20

  16、内蒙古伊 利实业集团股份有限公司生产的伊 利牌儿童配方乳粉 35 1 12.00

  17、烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉 6 6 10.70

  18、青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉 3 1 4.80

  19、西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉 3 1 3.73

  20、烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉 3 3 1.20

  21、上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉 1 1 0.21

  22、福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉 1 1 0.09(完)

三鹿奶粉事件引起了全社会的强烈关注,众多鲜活幼小的生命遭受伤害令人痛惜。然而,痛定思痛,我们需要更多关注的是以后如何避免此类悲剧的再次发生。三鹿奶粉事件的发生,原因是多方面的。现从三鹿奶粉事件的背景、折射出来的各种问题出发,分别从经济学、政治学、文化、哲学角度谈一谈我们应该如何正确地对待这个事件,如何创建一个让人民放心的食品安全环境。 我们知道,市场经济的基础就是信任,也就是说,我们在市场上购买别人的商品,首先假定这个人不会因为趋利而坑害我们,否则,交易就无法完成。当一个行业的生产者和经营者普遍丧失了基本诚信,丧失了最起码的敬畏之心,丧失了对生命最起码的尊重,他们生产出来的食品自己都不敢食用,怎么能指望他们愿意为质量而付出,愿意为他人的健康而负责。 现代经济的高速发展导致了人们价值观念的转变。从过去的公共利益和无私奉献过渡过现在的自我利益,从一个极端走向了另一个极端,价值观念的失衡直接诱导了企业整体信用水平的下滑。法制的不建全,国家质检部门和监管部门的执行不力,也为企业钻空子留下了余地。即使有关部门查出了企业的诚信问题,但目前也相对缺乏查处这方面失信企业的的法律依据。现阶段也只能依靠企业自身的监督、消费者和新闻舆论的监督。 诚信本身就是一个依靠口碑长期积累的结果,是一个企业发展的灵魂,诚信的本义就是要诚实守信,反对隐瞒欺诈、反对伪劣假冒、反对弄虚作假。如果一个企业为了追求眼的利益弄虚作假,那么消费者对其产品失去了信任意味着什么?意味着失去市场失去立锥之地,意味着要重新建立起品牌、口碑和市场信誉度,需要在未来花很长的时间,但也不一定会有结果。诚信的缺失,直接影响着企业的长远发展,有可能导致一个企业或是一个行业都限入危机之中,如果稍有处理不当,可能这个行业或是企业就从大众视野里消失了 诚信是市场经济运作的首要条件,不管是民营企业还是跨国公司,只有诚信的企业才能走得更长更远。一个不讲诚信的品牌最终会被市场所淘汰。“奶粉门”事件对中国乳品业的打击是巨大的,处理不好,一个百年品牌就可能永远消失在人们的视线中。它昭示了国家质量监管部门的不力和诚信制度的缺失。 一个具有诚信的企业,不仅可以减低运作成本,提高效率,为人们和社会高度负责,还可以为社会其它企业树立起一个诚信的榜样。一个社会的繁荣和稳定,离不开企业的发展与支持,而企业的发展,离不开诚信的支持。除了监管机制的有效制约,还需企业本身对质量的严格把关,做到诚信为本服务社会,更需要广大的消费者积极的监督和参与,共同来营造一个良好的市场诚信氛围 关于三鹿奶粉事件的若干思考 � ����前事不忘,后事之师。三鹿奶粉事件的发生,影响极其恶劣,后果极其严重。只有吸取教训、深刻反省,认真查找问题,坚决进行整改,才能扫清发展障碍,推动工作进展。笔者以为,对三鹿事件的反思不能只停留在表面上,单纯地谴责不法商人的掺杂使假、三鹿企业的把关不严、政府部门的失职渎职,而需要作更深层次的剖析。� ����一、三鹿事件的症结根源 ����三鹿事件的直接原因,是从事购销鲜牛奶的中间商往牛奶中人为添加三聚氰胺,以增加蛋白质的监测含量。从电视报道上可以看到,许多犯罪嫌疑人面对公安部门的讯问和新闻媒体的采访,都说原来向三鹿企业交售鲜奶时,每每因蛋白质含量达不到要求而遭拒收,“没办法”才开始添加三聚氰胺。抛开中间商见利忘义、有意推卸责任这些主观动机不谈,这种大体一致的口径可能反映出一个基本的事实,那就是三鹿企业对鲜牛奶中的蛋白质含量要求得比较高,甚至高到了大多数天然牛奶都被拒之门外的程度。毫无疑问,追求产品的高质量天经地义,但是若把产品中的某些指标提高到现实世界中难以企及的高度则是不必要的,也是不适当的。对食品而言第一位的质量要求是确保健康,如果说这种虚高的蛋白质指标成为了诱使不法商人制假售假的直接动因,那么这样的指标还有什么意义?实事求是地说,只要是新鲜的、纯正的、无污染、无病菌的牛奶,蛋白质含量多几个毫厘少几个毫厘,营养上能有多大的区别?同样是没有考虑检测化工原料,有的品牌奶制品的三聚氰胺含量就很低,或者为零。笔者以一个外行人的角度揣测,倘若三鹿公司当初能把蛋白质这道门槛放得低一些,或许就不会有今天的悲剧。 ����其实在任何工作中,我们都可以反过来想一想,我们要达到的目标和效果究竟是什么?那些名目繁多、应接不暇的指标、形式等等是否都有保留的必要?各行各业是否正因这些不切实际的指标、形式而疲于奔命,白白消耗着巨大的社会资源?是否可能因为追求一些不必要的达标而导致违心的弄虚作假? ����二、企业方面的责任划分问题 ����对三鹿集团来说,产品出了问题,追究一把手的责任固然应该,然而只追究一把手却显得有些笼统而含糊。田文华是享受国务院津贴的高级专家,对三鹿的成长发展和地方经济建设、财政收入有着不可抹杀的贡献。在三鹿集团内部,应当详细而彻底地调查每个环节当事人的责任,包括鲜奶的采购人员、质检人员、化验人员、工程技术人员。如果说这些人明知是含有三聚氰胺的牛奶,因为贪图利益而内外勾结,那么他们也是三鹿事件的直接责任人;如果他们只是限于检测手段发现不了三聚氰胺,不知情归咎于技术上的失误,那么田文华更是仅仅负领导责任,其性质又该另当别论了。问题在于,8月2日三鹿公司就向市政府呈报了情况,这份文件的具体内容如何,是否当时已经查清了食用奶粉的儿童患病的原因,是否知道鲜奶就是致病的根源,我们不得而知。假如田文华早在事发前已经明白奶粉中的问题和风险,为什么不主动采取措施控制进货渠道、增加检测项目呢? ����三、政府行为的推敲 ����8月2日,三鹿公司向市政府呈交了报告,直到9月9日事发,市政府既未向上级报告,又没有采取任何举措,原因何在?如果说当时处于奥运会的高度敏感时期,情况不宜公布而使市领导有所顾虑的话,那起码可以低调地帮助三鹿企业查找原因,切断三聚氰胺的来源,限制生产规模,侦办不法商人,也可以以环保、改制、拆迁等其他理由责令企业停产整顿。可惜没有,什么都没有。长达38天的时间里,三鹿报告在市政府文件收发员的手中延宕了几天?在政府秘书的手中延宕了几天?在政府各级领导的传阅过程中延宕了几天?各级领导是如何批示、如何考虑应对的?至今是个谜。古代皇帝见到自己不喜欢却又不好驳回的奏折,有一个惯用的做法“留中不发”,就是既不说照办,也不说不行,搁在桌子上、柜子里,让它“自生自灭”。回避问题不是解决问题的良方,小的矛盾久拖不决,终究会酿成大患,这是一个十分浅显的道理。石家庄市委、市政府领导都是高、中级干部,其阅历、智力和工作能力都是无可置疑的,究竟为什么也会采取这样的处理方式? ����胡锦涛总书记反复强调,领导干部要“情为民所系、权为民所用、利为民所谋”,“群众利益无小事”,而当下个别领导干部对本职工作得过且过,敷衍塞责,对群众疾苦视而不见,充耳不闻,几乎到了麻木不仁的地步,没有一点点与群众同呼吸、共命运、血肉相连、感同身受的道德觉悟,没有举一反三、见微知著的敏锐意识,没有只争朝夕、雷厉风行的工作作风。图未就之功,不如保已成之业;悔既往之失,亦要防将来之非。笔者有一个的想法或者说建议:群众的信访、投诉是社会矛盾最集中的表现(最尖锐的是群体性暴力事件),也是不安定因素积累、爆发的前兆。我们要维护社会稳定,保障群众利益,何不重点从考察信访案件入手,从解决投诉事项做起? ����四、居安毋忘思危,处变不必过惊 ����古语道,无事常如有事时,提防才可以弥意外之变;有事常如无事时,镇定方可以消局中之危。在2008年9月份之前,三鹿公司是全市的明星企业、纳税大户,红红火火,蒸蒸日上,一派繁荣景象,看不出有什么危机衰败的苗头。“三鹿”是石家庄市仅有的两个全国驰名商标之一(另一个是“珍极”),商誉估价过亿,广大员工肯定也以在三鹿工作而自豪骄傲。世事殊难预料,防佛在一夜之间,三鹿就遭遇了灭顶之灾,不管是无辜的还是有责任的,是白领还是蓝领,是高级管理层还是一般的车间工人,一下子全部失业,基本生活都没有了着落,还由此“牵连”了一大批干部。由是观之,我们每个人,不管所处的行业、职务、社会地位如何,不管是否富有,是否健康,是否精明强干,是否才华横溢,是否有背景、关系、靠山,都需要时刻保持一颗平静、谦逊甚至敬畏的心,千万不可得意忘形,狂妄自大,恃才放旷,恃富而骄。管子曾说,变化是宇宙间最大的特征,没有什么东西是一成不变的。发生不幸时,平时谦恭者还能得到大家的同情与帮助,昔日倨傲者只怕会受到众人的鄙视和厌弃。 ����另一方面,当奶粉问题曝光后,许多人谈三鹿而色变,把家中存放的三鹿奶制品全都扔进垃圾堆,或心急火燎赶去退货,经销商不立马拿出钱来,就要和人家拼命,这恐怕又是犯了过于敏感的毛病。根据专家的意见,含三聚氰胺的奶制品主要是会对长期服用的婴幼儿造成伤害,成年人以平常剂量服用,损害是微乎其微的,基本可以忽略不计,根本不像人们想象的那样可怕。谁能一天光喝几公斤的牛奶不吃饭,而且坚持几个月几年的时间?所以,对成人而言,家存的牛奶仍然有其一定的食用价值,一扔了之也是一种浪费。如果经销商一时退不了的话,慢慢消费有何不可?我们这种盲目跟风的从众心理,什么时候才能变得理性而成熟起来呢? ����五、精神物质并重,重建价值体系 ����马克思指出,能够制造和使用工具是人和动物最重要的区别。工具的使用、科学技术的发展解放了人类,极大地改善了人类的生存状态,使人类过上了文明、优裕的现代生活。但是,凡事一分为二,有利必有弊。爱因斯坦发现了著名的质能公式,导致了足以摧毁人类自身的核武器的出现;化工、电子产品的不断发明,带来了难以根除的环境污染,对自然环境和人类健康造成了越来越大的威胁。在以物质利益为第一主导的当今社会,人们受金钱财富的驱使会想尽一切办法巧取豪夺,投机钻营者几乎无孔不入。道高一尺,魔高一丈,花样翻新,层出不穷,社会监督诸多疏漏,约束机制苍白无力,人民群众往往处在被动应付的弱势地位,伤痕累累,防不胜防,有何安全感、幸福感可言? ����时至今日,我们有必要重新审视自身的生存目标和发展理念,就像一个人锦衣玉食、宝马香车不等于幸福美满、身心安然一样,我们的国家和社会都应该重新定位一种新的目标体系和价值导向。精神文明、政治文明和物质文明必须同步协调发展,从空洞的口号变为切实的行动,绝不能顾此失彼,忽视偏废。那种以经济总量、生产总值为社会发展标准指数的想法是十分狭隘、偏激而错误的,我们应当把更多的目光关注在实现社会的法治、秩序、公平、正义方面来,引导人民树立起高尚的、超乎物欲的道德标尺和精神追求,这才是科学发展观的应有要义。

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